Ricetta del giorno
Biscotti emoticon
Come rendere un biscotto simpatico oltre che buono? Con l'aiuto di una decor-pen al cioccolato! Sprigionate la simpatia e divertitevi a creare le vostre emoticon preferite, tutte da mordere!
Contenuti del blog
Ultime ricette
-
Ciambella ai fichi freschi
15 Marzo 2021 -
Muffin frutti rossi panna e mascarpone
15 Marzo 2021 -
Tarallini all'acqua
16 Febbraio 2021 -
Torta mandorle e yogurt con cuore fondente
16 Febbraio 2021
Le più viste
-
Ciambellone goloso senza lievito
Vista 88340 volte -
Arrosto di maiale in crema di verdure
Vista 45145 volte -
Ciambella vegana con gocce di cioccolato
Vista 26953 volte -
Pizza e minestra di nonna Antonietta
Vista 22091 volte
I nostri ingredienti
Cipolla
La cipolla (Allium cepa L.) è una pianta bulbosa originaria dell'Asia ma coltivata in tutta Europa. La sua coltivazione è facile in quanto richiede poche cure.Si raccoglie a fine estate e se ne utilizzano i bulbi (la parte interrata).
Per la conservazione vengono estirpate le piante e lasciate sul campo alcuni giorni per far seccare le foglie esterne. Successivamente si legano a mazzi e si conservano appesi in luogo fresco e asciutto.
Alcune varietà, come quelle di piccola dimensione, vengono conservate sott'aceto o in agrodolce.
Ci trovi anche su...
Chi sono
Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Poi arrivò l'Università... facoltà di chimica e tecnologia farmaceutiche.
Da allora, un po' per necessità (di cui fortunatamente a volte si fa virtù), un po' per libertà di impiastricciare senza render conto a nessuno, ho cominciato ad appassionarmi a forno e fornelli.
Ricordo ancora il forno a gas del primo appartamento in affitto a Roma...Banditi i dolci lievitati...il forno vecchiotto non teneva la temperatura...lo scoprii dopo aver dubitato delle mie capacità...Mi concedeva però comunque le crostate...sarà per quello che sono diventate la mia passione...
Oggi voglio fondere il percorso universitario, lo studio dei rimedi naturali, le virtù insite in tante sostanze che ingeriamo, la convinzione che una sana alimentazione sia la base di una vita sana e la sicurezza che il valore aggiunto di ogni pietanza sia condividerne il gusto e la preparazione.