Ricetta del giorno
Alberelli natalizi
Come decorare l'albero in modo del tutto originale? Se resistete alla tentazione di mangiarli... provate questi alberelli con la finestrella... bellissimi anche da regalare con l'augurio di un dolce Natale!
Contenuti del blog
Ultime ricette
-
Biscotti senza zucchero
27 Agosto 2022 -
Pollo semplice all'ananas
25 Agosto 2022 -
Ciambella soffice con cuore di amarena
24 Agosto 2022 -
Ciambella soffice al limone
23 Agosto 2022
Le più viste
-
Ciambellone goloso senza lievito
Vista 98260 volte -
Arrosto di maiale in crema di verdure
Vista 51243 volte -
Ciambella vegana con gocce di cioccolato
Vista 28699 volte -
Pizza e minestra di nonna Antonietta
Vista 25742 volte
I nostri ingredienti
Bacche di goji
Sono il frutto di un arbusto di origine tibetana appartenente alla famiglia delle Solanaceae (la stessa che include patata, pomodoro, melanzana, peperoncino...).
Hanno forma leggermente allungata e contengono semini appiattiti.
Le foglie della pianta sono particolarmente ricche di flavonoidi, in modo particolare di rutina, sostanza antiossidante, antistaminica, inibente lo sviluppo di alcuni tumori, vasotonica.
Ci trovi anche su...
Chi sono
Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Poi arrivò l'Università... facoltà di chimica e tecnologia farmaceutiche.
Da allora, un po' per necessità (di cui fortunatamente a volte si fa virtù), un po' per libertà di impiastricciare senza render conto a nessuno, ho cominciato ad appassionarmi a forno e fornelli.
Ricordo ancora il forno a gas del primo appartamento in affitto a Roma...Banditi i dolci lievitati...il forno vecchiotto non teneva la temperatura...lo scoprii dopo aver dubitato delle mie capacità...Mi concedeva però comunque le crostate...sarà per quello che sono diventate la mia passione...
Oggi voglio fondere il percorso universitario, lo studio dei rimedi naturali, le virtù insite in tante sostanze che ingeriamo, la convinzione che una sana alimentazione sia la base di una vita sana e la sicurezza che il valore aggiunto di ogni pietanza sia condividerne il gusto e la preparazione.