Polenta salsiccia e melanzane
Qual modo migliore per consolarsi delle fredde serate autunnali/ invernali se non con un caldo e succulento piatto, ricco di gusto?
- Rossella
- PIATTI UNICI
- Visite: 868
Friselle fantasiose
Perfetto in qualunque stagione ma ancor di più nelle calde giornate estive, questo piatto è semplicissimo da realizzare, gustoso e completo dal punto di vista nutrizionale. L'ideale anche quando si ha poco tempo per preparare da mangiare o quando bisogna improvvisare una cena all'ultimo momento!
- Rossella
- PIATTI UNICI
- Visite: 2414
Insalata fresca di cereali, radicchio e mela
Un piatto fresco, leggero e completo. Ricco di colore e di ingredienti genuini è l'ideale quando le temperature esterne sono molto elevate. Fatene un pò di più e sarà perfetto anche come pranzo da portare a lavoro il giorno dopo.
- Rossella
- PIATTI UNICI
- Visite: 1436
Insalata fredda di cereali ai frutti di mare
Un piatto fresco, perfetto per l'estate e diverso dalla classica pasta fredda. Se dovete fare i conti con la celiachia basterà semplicemente scegliere i cereali senza glutine! Potete servire quest'insalata come piatto principale oppure trasformarla in diverse monoporzioni (ne otterrete almeno 12) ideali per accompagnare un buon vino bianco, guardando o sognando un tramonto sul mare.
- Rossella
- PIATTI UNICI
- Visite: 1212
Club sandwich "a modo mio"
Non sarà il massimo della leggerezza ma è un'esplosione di gusto!!! Un "peccato di gola" per il quale il gioco vale la candela... Preparatelo a casa in pochi minuti e divertitevi dando sfogo alla vostra fantasia: potete variare l'alternanza degli ingredienti o gli ingredienti stessi adattando il sandwich ai vostri gusti. Nulla di più adatto ad un bell'apericena oppure ad una cena da consumare sul divano davanti ad un bel film!
- Rossella
- PIATTI UNICI
- Visite: 1725
Ultime ricette
-
Dolce al cucchiaio yogurt e frutti rossi
14 Ottobre 2018 -
Vitello in salsa peperonata
30 Settembre 2018 -
Spaghetti fiori di zucca ed alici
23 Settembre 2018 -
Melanzane fashion food
16 Settembre 2018
Le più viste
-
Pizzette di melanzana al pomodoro e formaggio
Vista 6724 volte -
Sformato di zucchine, emmental e speck
Vista 3777 volte -
Pinguini belli e buoni
Vista 3513 volte -
Petto di pollo zenzero e limone
Vista 3418 volte
Ci trovi anche su...
Chi sono
Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Poi arrivò l'Università... facoltà di chimica e tecnologia farmaceutiche.
Da allora, un po' per necessità (di cui fortunatamente a volte si fa virtù), un po' per libertà di impiastricciare senza render conto a nessuno, ho cominciato ad appassionarmi a forno e fornelli.
Ricordo ancora il forno a gas del primo appartamento in affitto a Roma...Banditi i dolci lievitati...il forno vecchiotto non teneva la temperatura...lo scoprii dopo aver dubitato delle mie capacità...Mi concedeva però comunque le crostate...sarà per quello che sono diventate la mia passione...
Oggi voglio fondere il percorso universitario, lo studio dei rimedi naturali, le virtù insite in tante sostanze che ingeriamo, la convinzione che una sana alimentazione sia la base di una vita sana e la sicurezza che il valore aggiunto di ogni pietanza sia condividerne il gusto e la preparazione.