Polenta salsiccia e melanzane
Qual modo migliore per consolarsi delle fredde serate autunnali/ invernali se non con un caldo e succulento piatto, ricco di gusto?
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Friselle fantasiose
Perfetto in qualunque stagione ma ancor di più nelle calde giornate estive, questo piatto è semplicissimo da realizzare, gustoso e completo dal punto di vista nutrizionale. L'ideale anche quando si ha poco tempo per preparare da mangiare o quando bisogna improvvisare una cena all'ultimo momento!
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Insalata fresca di cereali, radicchio e mela
Un piatto fresco, leggero e completo. Ricco di colore e di ingredienti genuini è l'ideale quando le temperature esterne sono molto elevate. Fatene un pò di più e sarà perfetto anche come pranzo da portare a lavoro il giorno dopo.
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Insalata fredda di cereali ai frutti di mare
Un piatto fresco, perfetto per l'estate e diverso dalla classica pasta fredda. Se dovete fare i conti con la celiachia basterà semplicemente scegliere i cereali senza glutine! Potete servire quest'insalata come piatto principale oppure trasformarla in diverse monoporzioni (ne otterrete almeno 12) ideali per accompagnare un buon vino bianco, guardando o sognando un tramonto sul mare.
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Club sandwich "a modo mio"
Non sarà il massimo della leggerezza ma è un'esplosione di gusto!!! Un "peccato di gola" per il quale il gioco vale la candela... Preparatelo a casa in pochi minuti e divertitevi dando sfogo alla vostra fantasia: potete variare l'alternanza degli ingredienti o gli ingredienti stessi adattando il sandwich ai vostri gusti. Nulla di più adatto ad un bell'apericena oppure ad una cena da consumare sul divano davanti ad un bel film!
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Rossella
Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Manuela
I miei genitori mi hanno sempre ripetuto: "tu sei nata con le posate in mano"... Effettivamente, a 29 anni, posso confermarlo: la mia passione sono il cibo e la cucina !!! A confermarlo è il mio palato ma anche la mia imponente fisicità... E da buona e verace napoletana non poteva essere altrimenti.
Chi siamo
Come nasce un'amicizia da un rapporto di lavoro?
Dapprima condividendo l'esperienza professionale... poco dopo quella emozionale... la gioia, la rabbia, i sogni, le utopie, i traguardi....
Cosa c'entra un blog di cucina con tutto questo?
Rappresenta il filo che lega noi tra noi e le nostre passioni ai nostri piatti...e chi di voi può affermare di non mettere un pizzico di se stesso in ciò
che crea con le proprie mani ogni volta che miscelando ingredienti dà vita a qualcosa che delizia il palato?
Certe che condividere una propria ricetta è condividere un pò di se stesse abbiamo deciso di farlo tra sapore e sapere...