- 1. Biscotti alla cannella con farina di canapa ...
- (DOLCI)
- Avete mai provato ad elaborare i vostri piatti con la farina di canapa? Ha un sapore decisamente forte e, nel miscelarla con la comune farina, in questa ricetta, abbiamo provato ad osare. Tentativo che ...
- Creato il 08 Giugno 2018
- 2. Rose di corn flakes e cioccolato al profumo di cannella ...
- (DOLCI)
- ... la cannella. Aggiungere la farina, la margarina a pezzi, il pizzico di sale, il lievito ed il cioccolato quindi impastare fino ad ottene l'impasto omogeneo che risulterà leggermente appiccicoso. Formar ...
- Creato il 16 Gennaio 2018
- 3. Ventagli mela e cannella ...
- (DOLCI)
- Improvvisarsi pasticcieri non è mai stato tanto facile! Stupite tutti con questi fantastici dolcetti dall'inebriante profumo di cannella che realizzerete in poche, semplici mosse! INFORMAZIONI Difficoltà ...
- Creato il 03 Giugno 2017
- 4. Muffin vegani cacao e cannella ...
- (DOLCI)
- ... INFORMAZIONI 250g di farina 0 80g di zucchero 250g di latte di soia 1 pizzico di sale 80g di olio di semi 25g di cacao amaro 1 cucchiaio di cannella 1 bustina di lievito in ...
- Creato il 06 Dicembre 2016
- 5. Cannella ...
- (Spezie)
- La cannella, Cinnamomum, è un albero molto aromatico originario dello Sri Lanka e della Malesia. Da noi il clima non si presta alla sua coltivazione; si può comunque trovare negli orti botanici dove ...
- Creato il 14 Novembre 2016
- 6. Torta mele, cannella e noci ...
- (DOLCI)
- ... noci 1 cucchiaio di cannella 1 bustina di lievito per dolci burro q.b. Difficoltà FACILE Persone 8 Preparazione 10' Cottura ...
- Creato il 12 Novembre 2016
- 7. Plum cake vegano cannella, cioccolato e semi di chia ...
- (DOLCI)
- ... extra fondente 1 cucchiaio di cannella 240g di farina "0" 60g di olio di semi di girasole 1 cucchiaio di semi di chia 1 bustina di lievito in polvere per dolci Difficoltà FACILE ...
- Creato il 23 Luglio 2016
- 8. Torta cannella, cioccolato e yogurt ...
- (DOLCI)
- Un dolce goloso nel quale il profumo del cioccolato si fonde armoniosamente con quello della cannella... Perfetto per la prima colazione e per la merenda... mentre sorseggiamo un caffè oppure ci dissetiamo ...
- Creato il 28 Maggio 2016
- 9. Alberelli natalizi
- (DOLCI)
- ... o e cannella. Aggiungere la farina, il burro morbido a pezzetti, il pizzico di sale ed il cucchiaino di lievito. Impastare non troppo a lungo ma solo fintanto che il composto diventa omogeneo. Avvolge ...
- Creato il 17 Dicembre 2017
- 10. Biscotti di frutta secca con cuor di mela
- (DOLCI)
- Questi gustosi ravioli dolci, piacevolmente profumati di cannella e con una dolce confettura di mele, sono ideali per essere gustati accanto ad un buon caffè a fine pasto o per una golosa e genuina colazione/merenda. ...
- Creato il 14 Ottobre 2017
- 11. Tè alle bacche di goji
- (BEVANDE)
- ... cannella in polvere 1 cucchiaino di zucchero di canna Difficoltà FACILE Persone 1 Preparazione 10' Cottura _ Calorie ...
- Creato il 29 Maggio 2017
- 12. Ciambellone noci e cuore di cioccolato
- (DOLCI)
- ... extra fondente zucchero a velo q.b. cannella in polvere q.b. margarina o burro q.b. per ungere la teglia Difficoltà FACILE Persone 12 Preparazione ...
- Creato il 21 Marzo 2017
- 13. Frollini vegani natalizi
- (DOLCI)
- ... fecola di patate 15g di cacao amaro 230g di zucchero 130g di acqua 130g di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci perline argentat ...
- Creato il 22 Dicembre 2016
- 14. Torta acqua, burro e cacao
- (DOLCI)
- ... 1 pizzico di sale 2 cucchiai di zucchero a velo 2 cucchiaini di cannella in polvere Difficoltà FACILE Persone 12 Preparazione 10' ...
- Creato il 11 Dicembre 2016
- 15. Sbriciolata vegana ai fichi freschi
- (DOLCI)
- ... i di cannella 1 cucchiaino di amido di mais 1 cucchiaino di lievito 1 chiodo di garofano 180g di olio di semi 30g di acqua Per farcire: 25g di pinoli 8 fichi succo del limone 1 cucchiai ...
- Creato il 08 Ottobre 2016
- 16. Fusilli mollicati aglio, pachino e friggitelli
- (PRIMI)
- ... .b. cannella q.b. Difficoltà FACILE Persone 4 Preparazione 5' Cottura 30' Calorie 375 Kcal per persona ...
- Creato il 24 Giugno 2016
- 17. Biscotti con granelli di zucchero e marmellata
- (DOLCI)
- ... limone, la scorza grattuggiata 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di zucchero (circa 10g) 150g di burro 340g di farina 1/2 cubetto di lievito di birra marmellata q.b. Difficoltà ...
- Creato il 24 Giugno 2016
- 18. Cosciotto di pollo in salsa di soia
- (SECONDI)
- DESCRIZIONE Un secondo piatto dal particolare gusto in più dato dalla cannella e dalla salsa di soia. In una sola oretta di tempo sarà pronto in tavola... Ricordate solo che più lo lasciate marinare ...
- Creato il 16 Aprile 2016
- 19. Spiedini di pollo speziati
- (SECONDI)
- ... piccola (o mezza) 1 limone olio EVO q.b. timo q.b. rosmarino q.b. cannella q.b. cumino q.b. paprika q.b. Difficoltà FACILE Persone 4 Preparazion ...
- Creato il 16 Marzo 2016
- 20. Curry
- (Spezie)
- ... cannella, curcuma, cardamomo, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, peperoncino ecc. In linea di massima può essere mediamente piccante o molto piccante. In base alle spezie ed alla loro quantità, ...
- Creato il 27 Febbraio 2016
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I nostri ingredienti
Fico
Il fico (Ficus carica L.) è un albero che contiene lattice in ogni sua parte ed è largamente diffuso in tutta la zona del bacino mediterraneo, sia allo stato spontaneo che coltivato.
I frutti (siconi) sono dei ricettacoli carnosi ricchi di zucchero, contenenti i veri frutti (acheni) immersi nella polpa.
Del fico vengono utilizzati sia il lattice (raccolto quando ci sono le foglie) che i frutti (raccolti a maturazione, quando la buccia comincia ad appassire e ad aprirsi).
I frutti si consumano freschi, si utilizzano per marmellate, si fanno essiccare conservandoli poi in barattoli o, ancora, si caramellano e si conservano sotto spirito.
Ci trovi anche su...
Rossella
Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Manuela
I miei genitori mi hanno sempre ripetuto: "tu sei nata con le posate in mano"... Effettivamente, a 29 anni, posso confermarlo: la mia passione sono il cibo e la cucina !!! A confermarlo è il mio palato ma anche la mia imponente fisicità... E da buona e verace napoletana non poteva essere altrimenti.
Chi siamo
Come nasce un'amicizia da un rapporto di lavoro?
Dapprima condividendo l'esperienza professionale... poco dopo quella emozionale... la gioia, la rabbia, i sogni, le utopie, i traguardi....
Cosa c'entra un blog di cucina con tutto questo?
Rappresenta il filo che lega noi tra noi e le nostre passioni ai nostri piatti...e chi di voi può affermare di non mettere un pizzico di se stesso in ciò
che crea con le proprie mani ogni volta che miscelando ingredienti dà vita a qualcosa che delizia il palato?
Certe che condividere una propria ricetta è condividere un pò di se stesse abbiamo deciso di farlo tra sapore e sapere...