Ciambella tropical yogurt cocco e ananas

Ciambella tropical yogurt cocco e ananas

Una ciambella diversa dal solito, dal sapore tropicale e con gustose e fresche fette di ananas! La ricetta è semplice e veloce da preparare, perfetta per la prima colazione, per una genuina merenda o, comunque, in qualsiasi momento della giornata.

Persone : 12

TEMPO PREPARAZIONE : 10 min.

TEMPO COTTURA : 50 min.

DIFFICOLTA' : Facile

Ingredienti

  • 2 uova
  • 150g di zucchero
  • 300g di yogurt al cocco
  • 130g di burro sciolto e raffreddato
  • 30g di farina di cocco
  • 230g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 5 fette di ananas sciroppato

Valori nutrizionali

Calorie

265.3 Kcal

Proteine

4.4 g

Carboidrati

33.6 g

Grassi

12 g

Preparazione

1

Imburrare ed infarinare lo stampo

2

Sbattere le uova con lo zucchero

3

Unire lo yogurt con il burro e mescolare

4

Aggiungere un po' alla volta, sempre mescolando, la farina di grano e quella di cocco precedentemente miscelate

5

Aggiungere il lievito

6

Versare nello stampo l'impasto

7

Disporre sopra le fette di ananas

8

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 50' (fare sempre la prova stecchino)

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