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ciambella tropical yogurt cocco e ananas

ciambella tropical yogurt cocco e ananas
Una ciambella diversa dal solito, dal sapore tropicale e con gustose e fresche fette di ananas! La ricetta è semplice e veloce da preparare, perfetta per la prima colazione, per una genuina merenda o, comunque, in qualsiasi momento della giornata.

INFORMAZIONI
  • Difficoltà: Facile
  • Persone: 12
  • Preparazione: 10 Min.
  • Cottura: 50 Min.
  • Vegetariano: Si
  • Vegano: No
  • Senza glutine: No
  • Senza uova: No
  • Senza lattosio: No


INGREDIENTI
VALORI NUTRIZIONALI
(per persona)
Calorie
265.3 Kcal
Proteine
4.4 g
Carboidrati
33.6 g
Grassi
12 g
 
PREPARAZIONE
  1. Imburrare ed infarinare lo stampo
  2. Sbattere le uova con lo zucchero
  3. Unire lo yogurt con il burro e mescolare
  4. Aggiungere un po' alla volta, sempre mescolando, la farina di grano e quella di cocco precedentemente miscelate
  5. Aggiungere il lievito
  6. Versare nello stampo l'impasto
  7. Disporre sopra le fette di ananas
  8. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 50' (fare sempre la prova stecchino)
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DOLCI
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Chi sono

Rossella Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Poi arrivò l'Università... facoltà di chimica e tecnologia farmaceutiche.
Da allora, un po' per necessità (di cui fortunatamente a volte si fa virtù), un po' per libertà di impiastricciare senza render conto a nessuno, ho cominciato ad appassionarmi a forno e fornelli.
Ricordo ancora il forno a gas del primo appartamento in affitto a Roma...Banditi i dolci lievitati...il forno vecchiotto non teneva la temperatura...lo scoprii dopo aver dubitato delle mie capacità...Mi concedeva però comunque le crostate...sarà per quello che sono diventate la mia passione...
Oggi voglio fondere il percorso universitario, lo studio dei rimedi naturali, le virtù insite in tante sostanze che ingeriamo, la convinzione che una sana alimentazione sia la base di una vita sana e la sicurezza che il valore aggiunto di ogni pietanza sia condividerne il gusto e la preparazione.
DISCLAIMER
le informazioni contenute in "in tutte le salse" hanno natura generale e sono pubblicate da farmaciste e biologhe nutrizioniste con uno scopo puramente divulgativo, non possono sostituire in alcun caso il parere di un medico.
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