Biscotti svezzamento

Biscotti svezzamento

Non volendo proporre i classici biscotti in commercio, spesso ricchi di zucchero e di ingredienti non troppo salutari, soprattutto per i più piccini, ho voluto provare a mescolare un po' di sani ingredienti bramando una giusta consistenza per chi ha i dentini che stanno appena spuntando. Devo dire che l'esperimento è del tutto riuscito! Pronti a stupire i vostri piccoli? E non crederete a quanto son buoni anche per i più grandi! Questa ricetta è per circa 20 biscottini!

Persone : 4

TEMPO PREPARAZIONE : 10 min.

TEMPO COTTURA : 10 min.

DIFFICOLTA' : Facile

Ingredienti

  • 140g di farina 0
  • 30g di semolino
  • 50g di olio EVO
  • 125g di yogurt al limone
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato

Valori nutrizionali

Calorie

357.4 Kcal

Proteine

2 g

Carboidrati

12 g

Grassi

34 g

Preparazione

1

Unire la farina ed il semolino

2

Aggiungere l'olio extravergine d'oliva, lo yogurt al limone e tutti gli altri ingredienti quindi impastare fino ad ottenere un composto omogeneo (se avete a disposizione il bimby azionate 10'' vel 5)

3

Stendere l'impasto rendendo la sfoglia più bassa di 1/2 cm (dallo spessore dipenderà il tempo di cottura)

4

Preriscaldare il forno, statico, a 180°C

5

Tagliare i biscotti come nelle foto con una rotella oppure con un coltello

6

Disporre su leccarda foderata di carta forno

7

Cuocere per circa 10-15', controllando la doratura

8

Far raffreddare

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