Tanto dietetico quanto buono questo dolce è ideale per chi adotta uno stile di vita vegano, per chi ha intolleranze a derivati animali, per chi ama tenersi in forma con gusto.
Il sapore particolare è dato dai pinoli decorativi e saporiti... ancor di più dopo la tostatura sulla vostra ciambella.

Incredibile quanto possa esser buono un dolce senza latte nè uova. Tanto privo di derivati animali quanto gustoso! Lo abbiamo arricchito, sia nell'aspetto, che da un punto di vista nutrizionale, con i semi di chia: ricchissimi di fibra e di omega 3 hanno innumerevoli benefici per la salute.

Incredibile quanto possa esser buono un dolce senza latte nè uova. Tanto privo di derivati animali quanto gustoso! Lo abbiamo arricchito, sia nell'aspetto, che da un punto di vista nutrizionale, con i semi di chia: ricchissimi di fibra e di omega 3 hanno innumerevoli benefici per la salute.

Il cetriolo (Cucumis Sativus) è un ortaggio, originario dell'India, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. In Italia non si trova allo stato spontaneo, si semina in aprile-maggio in terreno ricco e ben concimato e richiede abbondante irrigazione.
Se ne utilizzano i frutti (si raccolgono durante l'estate, circa 3 mesi dopo la semina) ed i semi (quando i frutti sono a completa maturazione).
I frutti vengono consumati freschi oppure conservati sott'aceto; i semi si tolgono dalla polpa e si lasciano essiccare all'ombra, successivamente si conservano in barattoli di vetro al riparo dall'umidità.
Per l'acquisto scegliere cetrioli freschi, sani, con la buccia senza striature, lesioni, ammaccature e di un bel colore verde.