Ciambella acqua e pinoli

PRIMI PIATTI 01 Ottobre 2016

Tanto dietetico quanto buono questo dolce è ideale per chi adotta uno stile di vita vegano, per chi ha intolleranze a derivati animali, per chi ama tenersi in forma con gusto.
Il sapore particolare è dato dai pinoli decorativi e saporiti... ancor di più dopo la tostatura sulla vostra ciambella.

INGREDIENTI	INFORMAZIONI
1 limone, la buccia 170g di zucchero di canna 280g di acqua 270g di farina 0 20g di fecola di patate 75g di olio di semi 10g di pinoli codette decorative q.b. 1 bustina di lievito per dolci	Difficoltà	FACILE
	Persone	10
	Preparazione	10'
	Cottura	45'
	Calorie	247 Kcal per persona

PREPARAZIONE

Lavare ed asciugare il limone. Preriscaldare il forno statico a 180°C. Ungere ed infarinare lo stampo per la ciambella.
Grattuggiare la buccia del limone e metterla in una terrina insieme allo zucchero.
Aggiungere acqua mescolando energicamente.
Poco a poco, sempre mescolando, aggiungere la farina setacciata, la fecola quindi l'olio.
Infine aggiungere il lievito, sempre setacciato e sempre mescolando.
Trasferire l'impasto nello stampo e disporvi sopra i pinoli e le codette.
Infornare per circa 45' controllando la cottura con uno stuzzicadenti.

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