- 1. Zucca
- (Ortaggi)
- ... e per lenire enteriti, dissenteria e come diuretico. Proprio per il suo contenuto di vitamine A, B1, B2,C, B3, di glucidi, di protidi, di sali quali ferro, sodio, potassio, magnesio, cloro, zolfo la zuc ...
- Creato il 05 Dicembre 2016
- 2. Purè di fave bianche con erbette di campo
- (SECONDI)
- Liberamente ispirata alla tradizione culinaria pugliese, questa ricetta è graditissima anche a chi segue un'alimentazione vegana: non solo per l'assenza di derivati animali ma anche per l'importante valore ...
- Creato il 30 Luglio 2016
- 3. Rondelle di cetrioli in salsa di soia e limone
- (APERITIVI)
- DESCRIZIONE Semplice e veloce aperitivo che spezza la fame ed accresce il benessere! I cetrioli sono infatti molto ricchi di acqua e contengono steroli vegetali anticancro ed anticolesterolo. Vantano ...
- Creato il 30 Luglio 2016
- 4. Mango
- (FRUTTA)
- ... in particolare, la protezione è rivolta all'apparato respiratorio (mucose e bronchi). Estremamente digeribile questo frutto è molto energetico, lassativo e diuretico: è quindi indicato quando si soff ...
- Creato il 21 Luglio 2016
- 5. Cipolla
- (Ortaggi)
- ... erolo, regola la pressione sanguigna (per la presenza di flavonoidi, di alliina e suoi derivati), risulta un buon diuretico (quindi è molto efficace in casi di ritenzione di liquidi o di occlusione de ...
- Creato il 10 Giugno 2016
- 6. Asparago
- (Ortaggi)
- ... e le pareti dei capillari. Per il loro importante effetto diuretico sono coadiuvanti contro idropisia (accumulo di liquido sieroso in una cavità del corpo), gotta (malattia del metabolismo caratterizza ...
- Creato il 03 Maggio 2016
- 7. Tisana dimagrante allo zenzero
- (BEVANDE)
- Prepariamo in casa una bevanda dalle innumerevoli proprietà meglio specificate nell'apposita sezione del blog dedicata allo zenzero. Bellezza e benessere sono a stretta portata di mano... anzi di palato... ...
- Creato il 30 Marzo 2016
- 8. Radicchio
- (Ortaggi)
- Il radicchio è una varietà di cicoria dal sapore gradevolmente amarognolo e dalla consistenza croccante. In cucina risulta un ortaggio molto duttile e si presta a molte ricette, sia cotto che crudo. Ha ...
- Creato il 08 Marzo 2016
- 9. Aglio
- (Ortaggi)
- ... , selenio e vitamina C. L'aglio è stato utilizzato sin dall'antichità, non solo come condimento, ma anche come medicamento ed in particolare come antisettico (contro peste e colera), diuretico e vermif ...
- Creato il 29 Gennaio 2016
- 10. diuretico ...
- (Tag)
- diuretico ...
- Creato il 22 Luglio 2016
- 11. Ananas
- (Articolo taggato con: diuretico)
- L'ananas (Ananas sativus L.), è una pianta originaria dell'America meridionale, a portamento cespuglioso, coltivata in tutti i paesi tropicali per l'esportazione dei suoi frutti. Ha un grosso fusto rivestito ...
- Creato il 13 Gennaio 2018
- 12. Arancio
- (Articolo taggato con: diuretico)
- L'arancio, Citrus sinensis L., è una pianta, appartenente alla famiglia delle Rutacee, il cui frutto è l'arancia detta comunemente arancia dolce per differenziarla dall'arancia amara, frutto del Citrus ...
- Creato il 26 Gennaio 2017
- 13. Cacao
- (Articolo taggato con: diuretico)
- Il cacao (Theobroma cacao L.) è un albero appartenente alla famiglia delle Sterculiacee. Ha un fusto arboreo con ramificazioni aperte, le foglie sono semplici e molto grandi, i fiori sono molto piccoli, ...
- Creato il 13 Dicembre 2016
- 14. Fragola
- (Articolo taggato con: diuretico)
- La fragola (Fragaria vesca L.) è una pianta erbacea, perenne, appartenente alla famiglia delle Rosacee. Ha due tipi di fusto: uno è strisciante, detto stolone, l'altro è molto corto, nasce dal primo ed ...
- Creato il 13 Maggio 2018
- 15. Limone
- (Articolo taggato con: diuretico)
- Il limone (citrus medica) è un albero originario dell'Asia, è stato introdotto nel bacino del Mediterraneo dagli Arabi verso il Duecento. Nella produzione mondiale su larga scala l'Italia occupa i primi ...
- Creato il 28 Luglio 2016
- 16. Mango
- (Articolo taggato con: diuretico)
- Il mango (Mangifera indica L.) è un albero sempreverde, alto fino a 30 metri, appartenenete alla famiglia delle Anacardiacee. Originario dell'India e del sud-est asiatico, ad oggi è coltivato in tutte ...
- Creato il 21 Luglio 2016
- 17. Olivo
- (Articolo taggato con: diuretico)
- L'olivo (Olea europea L.), appartiene alla famiglia delle Oleacee ed è una pianta di dimensioni importanti con un fusto contorto, foglie coriacee e fiori molto piccoli. I frutti, le olive, sono drupe carnose ...
- Creato il 19 Gennaio 2018
Contenuti del blog
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I nostri ingredienti
Fico
Il fico (Ficus carica L.) è un albero che contiene lattice in ogni sua parte ed è largamente diffuso in tutta la zona del bacino mediterraneo, sia allo stato spontaneo che coltivato.
I frutti (siconi) sono dei ricettacoli carnosi ricchi di zucchero, contenenti i veri frutti (acheni) immersi nella polpa.
Del fico vengono utilizzati sia il lattice (raccolto quando ci sono le foglie) che i frutti (raccolti a maturazione, quando la buccia comincia ad appassire e ad aprirsi).
I frutti si consumano freschi, si utilizzano per marmellate, si fanno essiccare conservandoli poi in barattoli o, ancora, si caramellano e si conservano sotto spirito.
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Rossella
Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Manuela
I miei genitori mi hanno sempre ripetuto: "tu sei nata con le posate in mano"... Effettivamente, a 29 anni, posso confermarlo: la mia passione sono il cibo e la cucina !!! A confermarlo è il mio palato ma anche la mia imponente fisicità... E da buona e verace napoletana non poteva essere altrimenti.
Chi siamo
Come nasce un'amicizia da un rapporto di lavoro?
Dapprima condividendo l'esperienza professionale... poco dopo quella emozionale... la gioia, la rabbia, i sogni, le utopie, i traguardi....
Cosa c'entra un blog di cucina con tutto questo?
Rappresenta il filo che lega noi tra noi e le nostre passioni ai nostri piatti...e chi di voi può affermare di non mettere un pizzico di se stesso in ciò
che crea con le proprie mani ogni volta che miscelando ingredienti dà vita a qualcosa che delizia il palato?
Certe che condividere una propria ricetta è condividere un pò di se stesse abbiamo deciso di farlo tra sapore e sapere...