Ciambella soffice con cuore di amarena

Ciambella soffice con cuore di amarena

Una ciambella che riempie di profumo la nostra cucina e di gusto il nostro palato! Pronta da sfornare seguendo una semplice ricetta! Il suo cuore di amarene al naturale, statene certi, la rende speciale!

Persone : 16

TEMPO PREPARAZIONE : 20'

TEMPO COTTURA : 40'

DIFFICOLTA' : Facile

Ingredienti

  • 2 uova.
  • 120g di zucchero.
  • 1 limone, la scorza.
  • 300g di farina 00.
  • 80ml olio di semi.
  • 80g di burro.
  • 250g di yogurt al naturale.
  • 1 cucchiaio di zucchero.
  • 40g di amarene.
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci.

Valori nutrizionali

Calorie

199.8 Kcal

Proteine

3.4 g

Carboidrati

22.9 g

Grassi

10.5 g

Preparazione

1

Lavare e denocciolare le amarene.

2

Disporle in una ciotola e condirle con un cucchiaio di zucchero.

3

Sbattere le uova con lo zucchero.

4

Aggiungere la scorza grattugiata del limone.

5

Aggiungere l'olio, il burro fuso, lo yogurt e la farina amalgamando il tutto.

6

Aggiungere il lievito in polvere.

7

Versare l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato ed infarinato.

8

Disporre sopra le amarene.

9

Cuocere in forno statico, preriscaldato a 180°C, per 40' circa facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare.

10

Lasciar raffreddare e, volendo, cospargere di zucchero a velo.

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