- 1. Peperoni capperi e aceto di mele ...
- (CONTORNI)
- ... g Carboidrati g Grassi g Proteine; 1.6 g; #390 Carboidrati; 9 g; #900 Grassi; 7.2 g; #F90 PREPARAZIONE Lavare, asciugare e pulire i peperoni. Tagliarli in grossi ...
- Creato il 09 Luglio 2017
- 2. Peperoni ripieni ...
- (SECONDI)
- Ottimi sia caldi che freddi, questi peperoni sono un piatto completo, adatti a essere serviti in ogni occasione. La versione che presentiamo può essere insaporita sostituendo l'acqua al latte e utilizzand ...
- Creato il 18 Giugno 2016
- 3. Patate e peperoni in padella ...
- (CONTORNI)
- Un contorno velocissimo per accompagnare un qualsiasi secondo piatto. Il gusto delle patate e dei peperoni viene egregiamente esaltato dall'origano! I peperoni restano morbidi, le patate diventano bell ...
- Creato il 29 Aprile 2016
- 4. Insalata fredda di cereali ai frutti di mare
- (PIATTI UNICI)
- ... re (potete usare sia quelle già pronte in agrodolce oppure sfilettare voi stessi peperoni, carote e sedano condendoli con un cucchiaio di aceto di mele). Aggiungere prezzemolo a piacere. Amalgamare ...
- Creato il 24 Giugno 2017
- 5. Rotolo di pizza col bimby
- (PANE E PIZZA)
- ... 0g di farina di grano duro 25g di olio EVO 1 cubetto di lievito di birra 280g di acqua 2 cucchiaini rasi di zucchero 2 cucchiaini rasi di sale Ripieno: 200g di provola 200g di peper ...
- Creato il 02 Luglio 2016
- 6. Fusilli mollicati aglio, pachino e friggitelli
- (PRIMI)
- ... PREPARAZIONE Lavare e pulire i peperoni togliendo i semi. Tagliarli a rondelle e trasferirli insieme all'aglio ed all'olio in una padella. Coprire con coperchio e laciar cuocere regolando di s ...
- Creato il 24 Giugno 2016
- 7. Frittatina di verdure al forno
- (ANTIPASTI)
- ... INGREDIENTI INFORMAZIONI 130 g di zucchine 130 g di peperoni (gialli e rossi) 4 uova grandi (circa da 60 g l'uno) 2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaio di farina ment ...
- Creato il 14 Maggio 2016
- 8. Peperone all'occhio di uovo
- (SECONDI)
- ... Coprire con un coperchio e far cuocere per circa 15'. CLICCA SULLE IMMAGINI PER INGRANDIRLE SECONDI/PEPERONI_OCCHIO_UOVO ...
- Creato il 29 Aprile 2016
- 9. Vol-Au-Vent di verdure e mozzarella
- (ANTIPASTI)
- ... Questi Vol Au Vent sono con la zucchina ma possono essere preparati anche con i funghi, carciofi, peperoni, melanzane... insomma un piatto ideale per un antipasto bello, buono ed anche sfizioso C ...
- Creato il 15 Marzo 2016
- 10. peperoni ...
- (Tag)
- peperoni ...
- Creato il 11 Giugno 2016
- 11. Fusilli mollicati aglio, pachino e friggitelli
- (Articolo taggato con: peperoni)
- Avete poco tempo ma volete comunque portare in tavola un primo piatto tutt'altro che banale? Eccolo qui: un concorrente del famigerato "aglio, olio e peperoncino"... in pochi minuti l'originalità ed il ...
- Creato il 24 Giugno 2016
- 12. Insalata fredda di cereali ai frutti di mare
- (Articolo taggato con: peperoni)
- Un piatto fresco, perfetto per l'estate e diverso dalla classica pasta fredda. Se dovete fare i conti con la celiachia basterà semplicemente scegliere i cereali senza glutine! Potete servire quest'insalata ...
- Creato il 24 Giugno 2017
- 13. Peperoni capperi e aceto di mele ...
- (Articolo taggato con: peperoni)
- Un piatto semplice, veloce, gustoso e vivace. Perfetto per accompagnare un secondo piatto e per dare un tocco di allegria alla tavola!
- Creato il 09 Luglio 2017
- 14. Peperoni ripieni ...
- (Articolo taggato con: peperoni)
- Ottimi sia caldi che freddi, questi peperoni sono un piatto completo, adatti a essere serviti in ogni occasione. La versione che presentiamo può essere insaporita sostituendo l'acqua al latte e utilizzand ...
- Creato il 18 Giugno 2016
- 15. Polpette di verdure
- (Articolo taggato con: peperoni)
- Squisite polpette che verranno divorate da grandi e piccini! Anche chi non ama verdure e legumi... le troverà irresistibili!
- Creato il 25 Marzo 2018
- 16. Rustico goloso di sfoglia
- (Articolo taggato con: peperoni)
- Pochi minuti saranno sufficienti per preparare questo rustico dal gustoso ripieno, perfetto come antipasto o come aperitivo!
- Creato il 25 Novembre 2017
Contenuti del blog
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Tortino riso, salmone e avocado
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I nostri ingredienti
Fico
Il fico (Ficus carica L.) è un albero che contiene lattice in ogni sua parte ed è largamente diffuso in tutta la zona del bacino mediterraneo, sia allo stato spontaneo che coltivato.
I frutti (siconi) sono dei ricettacoli carnosi ricchi di zucchero, contenenti i veri frutti (acheni) immersi nella polpa.
Del fico vengono utilizzati sia il lattice (raccolto quando ci sono le foglie) che i frutti (raccolti a maturazione, quando la buccia comincia ad appassire e ad aprirsi).
I frutti si consumano freschi, si utilizzano per marmellate, si fanno essiccare conservandoli poi in barattoli o, ancora, si caramellano e si conservano sotto spirito.
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Rossella
Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Manuela
I miei genitori mi hanno sempre ripetuto: "tu sei nata con le posate in mano"... Effettivamente, a 29 anni, posso confermarlo: la mia passione sono il cibo e la cucina !!! A confermarlo è il mio palato ma anche la mia imponente fisicità... E da buona e verace napoletana non poteva essere altrimenti.
Chi siamo
Come nasce un'amicizia da un rapporto di lavoro?
Dapprima condividendo l'esperienza professionale... poco dopo quella emozionale... la gioia, la rabbia, i sogni, le utopie, i traguardi....
Cosa c'entra un blog di cucina con tutto questo?
Rappresenta il filo che lega noi tra noi e le nostre passioni ai nostri piatti...e chi di voi può affermare di non mettere un pizzico di se stesso in ciò
che crea con le proprie mani ogni volta che miscelando ingredienti dà vita a qualcosa che delizia il palato?
Certe che condividere una propria ricetta è condividere un pò di se stesse abbiamo deciso di farlo tra sapore e sapere...