Ciambellone noci e cuore di cioccolato

Perfetto sia per chi ha intolleranze a latte e derivati che per i vegani che accettano di mangiare le uova delle galline allevate con amore. La particolarità del dolce, oltre che nel suo sapore, sta nel cioccolato che va a disporsi proprio al centro del dolce. Se volete renderlo più goloso utilizzate più quadratini di cioccolata in modo che si ritrovino nel cuore di ciascuna fetta!

INGREDIENTI		INFORMAZIONI
3 uova 200g di zucchero 250g di farina 130g di olio di semi 130g di acqua temperatura ambiente 1 bustina di lievito 30g di noci sgusciate e tritate 50g di cioccolato extra fondente zucchero a velo q.b. cannella in polvere q.b. margarina o burro q.b. per ungere la teglia		Difficoltà		FACILE
		Persone		12
		Preparazione		10'
		Cottura		40'
		Calorie

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PREPARAZIONE

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Imburrare la teglia.
3. In una ciotola capiente aggiungere le uova allo zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere l'olio e l'acqua mescolando energicamente.
5. Aggiungere le noci tritate, la farina e il lievito sempre mescolando.
6. Versare il composto nella teglia ed adagiarvi sopra i quadratini di cioccolato fondente.
7. Infornare e cuocere per circa 40' (fare sempre la prova stecchino).
8. A fine cottura aprire il forno e lasciar raffreddare.
9. Trasferire sul vassoio.
10. Aromatizzare lo zucchero a velo con la cannella in polvere mescolandoli insieme.
11. Spolverizzare il ciambellone.