In Tutte Le Salse - Biscotti morbidi all'arancia

Biscotti morbidi all'arancia

Biscotti morbidi all'arancia

Morbidi e profumati biscotti realizzati con succo e scorza d'arancia. Una ricetta facile e veloce da realizzare per una colazione e/o una merenda genuina e gustosa.

INFORMAZIONI

Difficoltà: Facile
Persone: 10
Preparazione: 10 Min.
Cottura: 15 Min.
Vegetariano: Si
Vegano: No
Senza glutine: No
Senza uova: No
Senza lattosio: Si

VALORI NUTRIZIONALI
(per persona)

Calorie
253.9 Kcal

Proteine
4.2 g

Carboidrati
35.3 g

Grassi
10.9 g

PREPARAZIONE

Lava le arance, gratta la buccia e metti da parte
Spremile, passa il succo con un colino e metti da parte
Preriscalda il forno, statico, a 180°C
Sbatti l'uovo con lo zucchero
Aggiungi il succo, l'olio e la buccia grattugiata
Aggiungi un po' per volta la farina ed infine il lievito sempre mescolando
Con un cucchiaio disponi il composto su una leccarda foderata di carta forno tenendo un po' distanziate le cucchiaiate
Cuoci per circa 15' controllando la doratura (il tempo può leggermente variare a seconda del forno)

CLICCA SULLE IMMAGINI PER INGRANDIRLE

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: Rossella; DOLCI; 17 Gennaio 2021; Visite: 899

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Chi sono

Rossella

Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Poi arrivò l'Università... facoltà di chimica e tecnologia farmaceutiche.
Da allora, un po' per necessità (di cui fortunatamente a volte si fa virtù), un po' per libertà di impiastricciare senza render conto a nessuno, ho cominciato ad appassionarmi a forno e fornelli.
Ricordo ancora il forno a gas del primo appartamento in affitto a Roma...Banditi i dolci lievitati...il forno vecchiotto non teneva la temperatura...lo scoprii dopo aver dubitato delle mie capacità...Mi concedeva però comunque le crostate...sarà per quello che sono diventate la mia passione...
Oggi voglio fondere il percorso universitario, lo studio dei rimedi naturali, le virtù insite in tante sostanze che ingeriamo, la convinzione che una sana alimentazione sia la base di una vita sana e la sicurezza che il valore aggiunto di ogni pietanza sia condividerne il gusto e la preparazione.

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