Una ricetta che ha il nome di colei che ne è l'eccellente artefice!
Un dolce tipico della tradizione rivisitato e testato!
Queste crostatine sono rese speciali, nell'aspetto, nella consistenza e nel gusto, dalla farina di canapa.
Le cozze sono tra i frutti di mare che più si prestano ad essere serviti con le sembianze di una bella zuppa!
Ecco la mia versione alle fragole, con tanta crema e senza caffè!