Spiedini di pollo orientaleggianti

Questa ricetta nasce con la volontà di ricercare il gusto dei famosi spiedini di pollo giapponesi. Il risultato è stato un successo!

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INGREDIENTI		INFORMAZIONI
700g di petto di pollo a cubetti sale q.b. aceto di mele 2 cucchiai di olio EVO 3 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di vino rosso 1 cucchiaio di zucchero semi di sesamo q.b.		Difficoltà		FACILE
		Persone		8
		Preparazione		20'+30' riposo
		Cottura		30'
		Calorie

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PREPARAZIONE

1. Tagliare a cubetti il pollo.
2. Disporre il pollo in un contenitore, salare leggermente, irrorare con l'aceto e con l'olio, riporre in frigo per almeno mezz'ora.
3. Infilare i cubetti di pollo negli spiedini.
4. Il un pentolino, a fiamma bassa, mescolare insieme salsa di soia, zucchero e vino per 1'.
5. Spennellare gli spiedini con la salsina caramellata.
6. Passare gli spiedini sui semi di sesamo.
7. Disporli su teglia foderata di carta forno.
8. Infornare a 180°C quindi servire.

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5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Valutazione 5.00 (7 Voti)

Rossella

SECONDI

21 Gennaio 2017

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