Pizzaiola light

Una ricetta gustosa, leggera e facile da preparare. Basteranno poche mosse e semplici ingredienti per realizzare un secondo piatto di sicuro successo!

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INGREDIENTI		INFORMAZIONI
4 fette di carne magra di vitello (circa 330g) 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di olio EVO 1 peperoncino 1 cucchiaino di capperi 350g di salsa di pomodoro sale q.b. 1/2 bicchiere d'acqua pepe q.b.		Difficoltà		FACILE
		Persone		2
		Preparazione		10'+30' marinatura (opzionale)
		Cottura		45'
		Calorie		300 Kcal per persona

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PREPARAZIONE

1. Salare leggermente la carne su entrambi i lati e disporla in un contenitore.
2. Aggiungere gli spicchi d'aglio affettati, l'olio, il peperoncino privato dei semi e tagliato a pezzetti, i capperi e la salsa.
3. Regolare col pepe.
4. Mescolare e possibilmente lasciar marinare in frigo una mezz'ora.
5. Trasferire in padella antiaderente, aggiungere l'acqua, coprire con coperchio e lasciar cuocere, girando la carne ogni tanto, a fuoco lento.
6. Servire calda o tiepida.

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Rossella

SECONDI

01 Marzo 2017

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