Un secondo piatto leggero e validissimo dal punto di vista nutrizionale che potrete realizzare anche se avete i minuti contati mettendo in padella il pesce anche ancora congelato! Tutto questo senza rinunciare al gusto!

INGREDIENTI		INFORMAZIONI
2 carote 1 cipolla 1/2 costa di sedano 1 pezzo di radice di zenzero fresca (circa 10g) 1 cucchiaio di olio evo 200g di merluzzo surgelato 1 cucchiaio di salsa di soia erba cipollina q.b. sale q.b.		Difficoltà		FACILE
		Persone		2
		Preparazione		10'
		Cottura		30'
		Calorie

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PREPARAZIONE

1. Pulire, lavare e affettare le verdure mettendole in padella antiaderente con la cipolla tritata e la radice di zenzero a pezzettoni.
2. Irrorare con l'olio e far cuocere a fiamma bassa coprendo col coperchio.
3. Dopo 5' aggiungere due tazzine d'acqua e continuare a cuocere per altri 10' facendo appassire le verdure.
4. Aggiungere il merluzzo e proseguire con la cottura per altri 20'.
5. Scoperchiare, aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia e far asciugare per 5'.
6. Spolverizzare il merluzzo di erba cipollina.

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