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Dolcetti di pasta fillo

Dolcetti di pasta fillo
Preparare un dolcetto più velocemente di così... è davvero difficile! Deliziamoci con il gusto e la consistenza di questa sfiziosa idea!

INFORMAZIONI
  • Difficoltà: Facile
  • Persone: 8
  • Preparazione: 10 Min.
  • Cottura: 15 Min.
  • Vegetariano: Si
  • Vegano: Si
  • Senza glutine: No
  • Senza uova: Si
  • Senza lattosio: Si


INGREDIENTI
VALORI NUTRIZIONALI
(per persona)
Calorie
87.5 Kcal
Proteine
1.7 g
Carboidrati
13.8 g
Grassi
2.6 g
 
PREPARAZIONE
  1. Tenere i fogli di pasta fillo fuori dal frigorifero per almeno 15'.
  2. Tritare grossolanamente le mandorle.
  3. Spalmare un cucchiaio di marmellata sul primo foglio.
  4. Far aderire un altro foglio e spalmare anche questo.
  5. Procedere fino al quarto foglio sul quale metterete anche le mandorle tritate.
  6. Arrotolare le due estremità dei fogli simmetricamente verso il centro.
  7. Tagliare a fette ed adagiarle su leccarda foderata di carta forno.
  8. Cuocere in forno statico, preriscaldato a 180°C, per 15'.
  9. Far freddare prima di servire.
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Chi sono

Rossella Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Poi arrivò l'Università... facoltà di chimica e tecnologia farmaceutiche.
Da allora, un po' per necessità (di cui fortunatamente a volte si fa virtù), un po' per libertà di impiastricciare senza render conto a nessuno, ho cominciato ad appassionarmi a forno e fornelli.
Ricordo ancora il forno a gas del primo appartamento in affitto a Roma...Banditi i dolci lievitati...il forno vecchiotto non teneva la temperatura...lo scoprii dopo aver dubitato delle mie capacità...Mi concedeva però comunque le crostate...sarà per quello che sono diventate la mia passione...
Oggi voglio fondere il percorso universitario, lo studio dei rimedi naturali, le virtù insite in tante sostanze che ingeriamo, la convinzione che una sana alimentazione sia la base di una vita sana e la sicurezza che il valore aggiunto di ogni pietanza sia condividerne il gusto e la preparazione.
DISCLAIMER
le informazioni contenute in "in tutte le salse" hanno natura generale e sono pubblicate da farmaciste e biologhe nutrizioniste con uno scopo puramente divulgativo, non possono sostituire in alcun caso il parere di un medico.
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