In Tutte Le Salse - Dolcetti di pasta fillo

Dolcetti di pasta fillo

Dolcetti di pasta fillo

Preparare un dolcetto più velocemente di così... è davvero difficile! Deliziamoci con il gusto e la consistenza di questa sfiziosa idea!

INFORMAZIONI

Difficoltà: Facile
Persone: 8
Preparazione: 10 Min.
Cottura: 15 Min.
Vegetariano: Si
Vegano: Si
Senza glutine: No
Senza uova: Si
Senza lattosio: Si

INGREDIENTI

4 fogli di pasta fillo (130g)
4 cucchiai di marmellata
30g di mandorle pelate

VALORI NUTRIZIONALI
(per persona)

Calorie
87.5 Kcal

Proteine
1.7 g

Carboidrati
13.8 g

Grassi
2.6 g

PREPARAZIONE

Tenere i fogli di pasta fillo fuori dal frigorifero per almeno 15'.
Tritare grossolanamente le mandorle.
Spalmare un cucchiaio di marmellata sul primo foglio.
Far aderire un altro foglio e spalmare anche questo.
Procedere fino al quarto foglio sul quale metterete anche le mandorle tritate.
Arrotolare le due estremità dei fogli simmetricamente verso il centro.
Tagliare a fette ed adagiarle su leccarda foderata di carta forno.
Cuocere in forno statico, preriscaldato a 180°C, per 15'.
Far freddare prima di servire.

CLICCA SULLE IMMAGINI PER INGRANDIRLE

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: Rossella; DOLCI; 02 Aprile 2018; Visite: 1011

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Chi sono

Rossella

Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.
Poi arrivò l'Università... facoltà di chimica e tecnologia farmaceutiche.
Da allora, un po' per necessità (di cui fortunatamente a volte si fa virtù), un po' per libertà di impiastricciare senza render conto a nessuno, ho cominciato ad appassionarmi a forno e fornelli.
Ricordo ancora il forno a gas del primo appartamento in affitto a Roma...Banditi i dolci lievitati...il forno vecchiotto non teneva la temperatura...lo scoprii dopo aver dubitato delle mie capacità...Mi concedeva però comunque le crostate...sarà per quello che sono diventate la mia passione...
Oggi voglio fondere il percorso universitario, lo studio dei rimedi naturali, le virtù insite in tante sostanze che ingeriamo, la convinzione che una sana alimentazione sia la base di una vita sana e la sicurezza che il valore aggiunto di ogni pietanza sia condividerne il gusto e la preparazione.

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