Verza rossa all'arancia

Esaltiamo e rendiamo ancora più particolare il sapore della verza rossa con la polpa d'arancia, realizzando un piatto ricco di vitamine e sali minerali, che risulta essere un concentrato di proprietà benefiche per il nostro organismo.

INGREDIENTI	INFORMAZIONI
1 piede di verza rossa 1 cucchiaio di olio EVO 1/2 arancia, la polpa 1 cucchiaio di aceto di mele sale q.b.	Difficoltà	FACILE
	Persone	4
	Preparazione	10'
	Cottura	20'
	Calorie	70 Kcal per persona

PREPARAZIONE

Pulire, lavare ed affettare la verza.
Scottarla, per alcuni minuti, in acqua bollente quindi scolarla e trasferirla in padella con tutti gli altri ingredienti.
Coprire con coperchio e far cuocere per circa 15'.
Impiattare e, volendo, decorare il piatto con glassa balsamica.

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: Rossella; CONTORNI; 17 Settembre 2016; Visite: 853

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Rossella

Nata a Campobasso nell'estate del 1981 uno scaramantico venerdì 17, sono vissuta lì fino alla maturità scientifica.
Fino ad allora cucinavo prevalentemente quando ero a casa da sola, così che chi avesse voluto criticare avrebbe potuto farlo per lo meno solo a cose fatte.

Manuela

I miei genitori mi hanno sempre ripetuto: "tu sei nata con le posate in mano"... Effettivamente, a 29 anni, posso confermarlo: la mia passione sono il cibo e la cucina !!! A confermarlo è il mio palato ma anche la mia imponente fisicità... E da buona e verace napoletana non poteva essere altrimenti.

Chi siamo

Come nasce un'amicizia da un rapporto di lavoro?
Dapprima condividendo l'esperienza professionale... poco dopo quella emozionale... la gioia, la rabbia, i sogni, le utopie, i traguardi....
Cosa c'entra un blog di cucina con tutto questo?
Rappresenta il filo che lega noi tra noi e le nostre passioni ai nostri piatti...e chi di voi può affermare di non mettere un pizzico di se stesso in ciò
che crea con le proprie mani ogni volta che miscelando ingredienti dà vita a qualcosa che delizia il palato?
Certe che condividere una propria ricetta è condividere un pò di se stesse abbiamo deciso di farlo tra sapore e sapere...

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