- 21. Arancio
- (SPEZIE)
- ... L'arancio amaro, come accennato, trova impiego soprattutto in campo cosmetico e farmaceutico. Se ne usa non solo il frutto ma anche il fiore e le foglie. In campo cosmetico le sue proprietà sono sfruttate ...
- Creato il 26 Gennaio 2017
- 22. Arancio
- (SPEZIE)
- ... L'arancio amaro, come accennato, trova impiego soprattutto in campo cosmetico e farmaceutico. Se ne usa non solo il frutto ma anche il fiore e le foglie. In campo cosmetico le sue proprietà sono sfruttate ...
- Creato il 26 Gennaio 2017
- 23. Cicoria
- (PANE E PIZZA)
- La cicoria (Cichorium intybus L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Composite. Ne esistono molte varietà e le parti che se ne utilizzano sono le foglie, i fiori e la radice. Le prime si utilizzano ...
- Creato il 14 Gennaio 2017
- 24. Cicoria
- (PANE E PIZZA)
- La cicoria (Cichorium intybus L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Composite. Ne esistono molte varietà e le parti che se ne utilizzano sono le foglie, i fiori e la radice. Le prime si utilizzano ...
- Creato il 14 Gennaio 2017
- 25. Carciofo
- (PANE E PIZZA)
- Il carciofo (Cynara scolymus L.), è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Composite. Possiede un fusto rigido ed eretto, ramificato dalla base. Le foglie sono alterne, molto lunghe ...
- Creato il 31 Dicembre 2016
- 26. Carciofo
- (PANE E PIZZA)
- Il carciofo (Cynara scolymus L.), è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Composite. Possiede un fusto rigido ed eretto, ramificato dalla base. Le foglie sono alterne, molto lunghe ...
- Creato il 31 Dicembre 2016
- 27. Cacao
- (SPEZIE)
- Il cacao (Theobroma cacao L.) è un albero appartenente alla famiglia delle Sterculiacee. Ha un fusto arboreo con ramificazioni aperte, le foglie sono semplici e molto grandi, i fiori sono molto piccoli, ...
- Creato il 13 Dicembre 2016
- 28. Cacao
- (SPEZIE)
- Il cacao (Theobroma cacao L.) è un albero appartenente alla famiglia delle Sterculiacee. Ha un fusto arboreo con ramificazioni aperte, le foglie sono semplici e molto grandi, i fiori sono molto piccoli, ...
- Creato il 13 Dicembre 2016
- 29. Patata
- (PANE E PIZZA)
- ... ore quindi staccati e conservati al buio. Nel tempo, oltre alle proprietà come alimento, sono state apprezzate anche le proprietà officinali: delle foglie i medici sfruttarono, in passato, il potere ...
- Creato il 30 Novembre 2016
- 30. Patata
- (PANE E PIZZA)
- ... ore quindi staccati e conservati al buio. Nel tempo, oltre alle proprietà come alimento, sono state apprezzate anche le proprietà officinali: delle foglie i medici sfruttarono, in passato, il potere ...
- Creato il 30 Novembre 2016
- 31. Fico
- (SPEZIE)
- ... sono dei ricettacoli carnosi ricchi di zucchero, contenenti i veri frutti (acheni) immersi nella polpa. Del fico vengono utilizzati sia il lattice (raccolto quando ci sono le foglie) che i frutti (raccolti ...
- Creato il 03 Ottobre 2016
- 32. Fico
- (SPEZIE)
- ... sono dei ricettacoli carnosi ricchi di zucchero, contenenti i veri frutti (acheni) immersi nella polpa. Del fico vengono utilizzati sia il lattice (raccolto quando ci sono le foglie) che i frutti (raccolti ...
- Creato il 03 Ottobre 2016
- 33. Cipolla
- (PANE E PIZZA)
- ... i bulbi (la parte interrata). Per la conservazione vengono estirpate le piante e lasciate sul campo alcuni giorni per far seccare le foglie esterne. Successivamente si legano a mazzi e si conservano appesi ...
- Creato il 10 Giugno 2016
- 34. Cipolla
- (PANE E PIZZA)
- ... i bulbi (la parte interrata). Per la conservazione vengono estirpate le piante e lasciate sul campo alcuni giorni per far seccare le foglie esterne. Successivamente si legano a mazzi e si conservano appesi ...
- Creato il 10 Giugno 2016
- 35. Gnocchi su crema di zucchine e salsa di ribes
- (Lunch)
- ... di foglie di menta. Portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete gli gnocchi. Appena vegono a galla trasferiteli nella padella con le striscioline di zucchine. Fate insaporire. Nel piatto da ...
- Creato il 04 Giugno 2016
- 36. Gnocchi su crema di zucchine e salsa di ribes
- (Lunch)
- ... di foglie di menta. Portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete gli gnocchi. Appena vegono a galla trasferiteli nella padella con le striscioline di zucchine. Fate insaporire. Nel piatto da ...
- Creato il 04 Giugno 2016
- 37. Bacche di goji
- (SPEZIE)
- ... contengono semini appiattiti. Le foglie della pianta sono particolarmente ricche di flavonoidi, in modo particolare di rutina, sostanza antiossidante, antistaminica, inibente lo sviluppo di alcuni tumori, ...
- Creato il 14 Maggio 2016
- 38. Bacche di goji
- (SPEZIE)
- ... contengono semini appiattiti. Le foglie della pianta sono particolarmente ricche di flavonoidi, in modo particolare di rutina, sostanza antiossidante, antistaminica, inibente lo sviluppo di alcuni tumori, ...
- Creato il 14 Maggio 2016
- 39. Pennette integrali asparagi e funghi
- (Lunch)
- Un primo piatto tutto vegetariano, ricco di fibre, minerali, vitamine e... di gusto! Un ottimo modo per portare in tavola le tantissime proprietà benefiche degli asparagi che risultano essere diuretici, ...
- Creato il 04 Maggio 2016
- 40. Pennette integrali asparagi e funghi
- (Lunch)
- Un primo piatto tutto vegetariano, ricco di fibre, minerali, vitamine e... di gusto! Un ottimo modo per portare in tavola le tantissime proprietà benefiche degli asparagi che risultano essere diuretici, ...
- Creato il 04 Maggio 2016